Estamos viviendo la historia. Y a la vez, la estamos escribiendo. Hasta hace unos años nos imaginábamos salvando la ciudad con un antifaz, rescatando a la princesa, descubriendo nuevos mundos y aprendiendo hechizos para mover objetos. Hoy, las historias que más esperamos leer, vienen de la mano de aquellos a quien más queremos. No nos […]
Sin salir del barrio Gótico, pero sintiendo ya La Barceloneta, encontrarás Kapadokya. Como se lo curran en este Kebab, saludando en la entrada, carnes y verduras brillan sobre hojas de coliflor. ¡Ni en La Boqueria, tú! La parte del salón tampoco defrauda, han aprovechado la piedra original de los sótanos del barrio para darle un […]
En pleno barrio gótico, un sudanés y un sirio son los dueños del que dice ser el kebab más antiguo de la ciudad, Buen Bocado. Y que podemos decir –después de flipar con la nevera de Frigo decorada con una pegatina de Cobi y el helado olímpico– puede que sea verdad. El caso es que, […]
En la famosa calle del Raval, Joaquin Costa, hay una entrada secreta a Turquía. Se llama Bismillah Kebabish y decir su nombre en voz alta mola mucho. Pruébalo ya verás. No en serio. Dilo. Volvamos. El restaurante, en un mediodía cualquiera, tiene un ambiente que ni Las Ramblas en Sant Jordi. El servicio es la […]
En este restaurante. ¿QUÉ?! Digo que en este restaurante. ¿CÓMO?! Que aquí estaban. ¿QUÉ?! Que estaban haciendo obras en la cocina. Puede que la amplíen porque llevan años recibiendo reconocimientos por sus platos libaneses. Al Karma, en Hostafrancs, ha sido el quinto restaurante que nos ha hecho salir a la calle. El espacio, con cuatro […]
Si en las ramblas venden toros y flamencas de Gaudí, por qué no va a ser barcelonés comerse un kebab en frente del Arc de Triomf. Con el nombre no se mataron: Triomf Doner, este es –según acabamos de decidir– el Kebab más familiar hasta el momento. Ea. Ya tenéis plan de domingo. El espacio […]
Entre fruterías pakistaníes, pastelerías magrebíes y turistas japoneses hay el local de un encantador señor libanés. Sus dos manitas preparan, cortan y sirven shawarmas para todos los que se acercan al Raval. Y para allá que fuimos a probar su cordero, con el toque que da nombre al restaurante, Perejil. El sabor no defrauda. Antes […]
Esto no para. Nos hemos cruzado media Barcelona para llegar al libanés Byblos, en pleno Upper Diagonal. ¿Os ha explotado ya la cabeza? A nosotros nos pasó cuando llegamos al restaurante y vimos trajes y corbatas manchándose de shawarma. El maestro del lugar es de lo más salao’ que encontrarás detrás de una barra. Apuntó […]
¿Lo habéis notado no? Estaba la calle como revuelta hoy. Claro, si es que los evils y las evils hemos empezado nuestra guía del Kebab (kebap, durum o shawarma – esa pelea es vuestra ya). Lo que está claro es que esta es la comida de la calle. El primero en pasar por nuestro crítico […]
El equipo Evil sigue creciendo con nuevos compañeros en todos los puestos. “Vuelve a casa vuelve” Gabriel Silveira, el brasileño que ya formo parte del equipo hace tres años, llega a la dirección creativa ejecutiva con sus más de quince años de experiencia, decidido a revolucionar la manera en que contamos las cosas. Busca conceptos […]
